カテゴリ:手料理( 48 )

2018梅酒作り(3kg)

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今年は、梅酒の美味しさに開花し、ダブルでいただく鬼嫁です。
自家製の梅酒は、不純物を感じさせないクリアな味覚だけが残るよね~ッ。
昨年は、梅酢、梅酒とブランディ梅酒の3通りを作りました。
不足している梅酒のみ今年は漬けました。
2年物になったブランディ梅酒は、マイルドだわよ~168.png
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by hanahana-switch | 2018-05-29 21:02 | 手料理

人気の手作りデザート

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時間に余裕あると、あれも、これも、、欲を出しながらも
何から手を付けて良いのか?
諦めて時間を見送ることがよくある鬼嫁です108.png

それでいて切羽詰まると、時間を忘れて
満足できる時間経過は、自分に二重丸あげちゃう程よ~ッ171.png171.png171.png
皆さんもこんな時、ありますよね?

前倒しの暑さが既に襲い掛かる今日この頃、堪えるわぁ149.png
衣替え&断捨離でダンボール3箱、可燃ごみ行きでーす。

今日は、プリンアラモードを作ってみました。
フルーツ好きな鬼嫁🏠は、
作った方が安上がりなの168.png168.png181.png181.png

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by hanahana-switch | 2018-05-21 16:38 | 手料理

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毎週日曜の朝食は、旦那担当です!
作り始めてどの位の年月が経ったんだろう?5-6年ッて、ところかな...。
旦那の腕もメキメキと上がり162.png 栄養に加えて見栄えも 様になってきています169.png
それから食材選びも冷蔵庫の在庫を確認して、
不足なものだけスーパーの籠に入れる配慮は主婦の領域、
いやッ、主婦の鏡に達しているかもね!?165.png独り暮らしの恩恵を鬼嫁が受けているのかい?112.png
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そういう意味では、万能な夫婦路線かもしれないなぁ...。
時に体力の弱る鬼嫁に おじやを作ってくれると心が休まるのよねぇ162.png
179.pngいつもありがとう179.png

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by hanahana-switch | 2018-02-01 08:59 | 手料理

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今年は、梅と氷砂糖の購入が遅くなり、
ご覧の通り、熟し過ぎた梅は、どう影響するのか?
良い意味で実験です。笑
更に氷砂糖も品切れとなり、ホームセンターで見つけたの...
ギリで間に合って良かったわぁ~108.png

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そして無事焼酎甲類を投入。
毎度野菜を購入する先で、願い事を
書いてくださいと渡された短冊には
「梅酒が美味しくできますように!」
書かずにはいられない鬼嫁108.png


















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5拍子揃っちゃう? 053.gif食いしん坊053.gif甘えん坊053.gif怖がり053.gif寒がり053.gif言うこと聞かない053.gif

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by hanahana-switch | 2017-07-02 08:55 | 手料理

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我が家が共働きになった3年前から日曜日の朝食は、ダーリンが地元野菜をふんだんに挟んだマフィン、フレンチトースト、ご覧の通りパンケーキなんぞ諸々食べさせてくれるようになり、心が温かくなる週末なわけです053.gif053.gif053.gif
普段毎朝5時起床でお弁当(子ども2人+ダーリン)の3人分を拵える031.gif鬼嫁ですが、帰宅するとお弁当Bagを炊事場に出し、「今日もごちそうさまでした...お弁当があるとホント助かるよ!!」と気分上々になるような言葉で意欲を掻き立ててくれるのは、たった1人ダーリンだけ004.gifこちらこそ...ありがとう。
そのお返しに日曜日のモーニングプレートがあるそうです。

ご覧の通り最近じゃ~ 技あり・色あり・栄養ありで毎回腕が上がっており、子どもたちからも パン屋さんで売れるんじゃない!?と煽てられ~035.gifその気になってます006.gif
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そんなダーリンも残業続きで風邪をひきました。
週末はやっぱりホルモン教徒の我が家は、ミサでアルコール消毒かなッ...笑058.gif

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053.gifこの目線053.gif人間ぽくって好きだなぁ053.gif

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by hanahana-switch | 2015-08-14 11:26 | 手料理

梅酢

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独身の頃は、親任せで楽々な生活を送っていましたから、ねぇ...。
皆さんも一緒??

子育てがひと段落した頃、無理をしたその身体に鞭を打つかのように!?
隠れた病が出てきたりするのよね~021.gif
鬼嫁は血圧が高くて風邪をひくと、恐ろしいほどに上昇して020.gif020.gif020.gif
命の危機を感じるんだよね~054.gif054.gif054.gif
ホント天井見上げるほど苦しいのよね(笑)

んで、血液がサラサラになると聞き、数年前から紫蘇の最盛期に購入してシロップを作って、寝る前に引っ掛けてますよ063.gif

『健康は宝物よねッ!!』


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by hanahana-switch | 2015-06-21 17:58 | 手料理

梅酒をつくる


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フルーティなお酒を外で頂くようになってから、缶入りが呑めなくなりまして~
美味しさを追及する余り、いっその事 オリジナル梅酒を作ってしまおう!!というわけで
ネーミング募集中すッ069.gif待ち遠しい鬼嫁です031.gif


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by hanahana-switch | 2015-06-10 09:47 | 手料理

クッキングタイム

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久し振りのお菓子作りは、充実感あるわぁ〜003.gif
ベリー入りチーズケーキ064.gif 手軽に作れる割に喜ばれる一品です011.gif
冷凍庫の奥からベリーを引っ張り出して、ご覧の通りインパクトありありよッ...
更にレモン汁がイイ感じに酸味を効かせて、1000円の出来上がり031.gifッてところでしょうか!?

006.gif冷蔵庫で冷やして  'いっただッきま~~す!!'





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by hanahana-switch | 2015-05-15 10:15 | 手料理

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暮れから寝坊ができたのも束の間で
暮れの25日まで大学があった娘も
いよいよ本日から再開で、全員のお弁当が久し振りに並びました047.gif

『筋煮込み、絹さや入り卵焼き、野菜炒め
栗の甘露煮(お正月の残り)、魚の煮付け』と頑張ってみました066.gif

今日明日と2日間仕事が休みの鬼嫁053.gif
何もせずにだら~ッ!とスマホ三昧の本日

明日は、お掃除しないと汚いしゅ!!085.gif

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by hanahana-switch | 2015-01-13 19:23 | 手料理

2014年12月2日??

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1日の始まり。
ダーリンと子どもを送り出したら、洗濯干して、軽〜く掃除して、自治会のゴミステーションのカラス除けの網張でも掛けて来なくちゃ❗️不燃物当番が終わって、今日はプラごみ当番なのよ012.gif
共働きには堪えるよね047.gif
議員数減らして、マンションみたく、掃除も時給制のバイト雇えば、老後ヨボヨボした身体で杖とホウキを間違える心配もないのに056.gif

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by hanahana-switch | 2014-12-03 08:56 | 手料理